Macro
Soluciones
Mezcla homogénea · soluto y solvente · Unidad 1
Prof. F. Garberi · Química · c03
01Objeto cotidiano
Macro
Ponés azúcar en el té y revolvés. Al rato no se ve el sólido. El té está dulce. ¿El azúcar se fue?
¿Se destruyó?
¿Se derritió?
¿Sigue ahí?
02Qué es una solución
DefiniciónMezcla homogénea de dos o más sustancias.
SolutoLo que se dispersa (menor proporción habitual).
SolventeEl medio que dispersa (mayor proporción habitual).
03Tres miradas
MacroLo que vemosUna sola fase, transparente o coloreada pareja.
SubmicroPartículasSoluto repartido entre las del solvente.
SimbólicoCómo se escribeNaCl (ac), C₁₂H₂₂O₁₁ (ac), etiquetas %.
04Actividad
Submicro
El azúcar en el té ya no se ve. ¿Qué pasó?
05Clasificá
Tocá cada ficha para cambiar el grupo y después comprobá.
Agua con sal bien disuelta
Agua con arena
Aire limpio
Aceite y agua
Bronce (aleación)
06Soluto y solvente
Simbólico
En el agua de mar, el solvente es…
07Velocidad ≠ cantidad
«Agitar aumenta la solubilidad». ¿Qué hay que corregir?
08Hidratación
Submicro
ProcesoLas partículas de soluto quedan rodeadas de moléculas de agua.
NombreHidratación (cuando el solvente es agua).
Disolver no es reaccionar: si evaporás, el soluto vuelve.
09Error frecuente
«El hielo se disolvió en el vaso.»
«Si no se ve el soluto, la solución tiene un solo tipo de partícula.»
10Cierre
MacroUna sola fase.
SubmicroSoluto repartido en el solvente.
Simbólico(ac), % y roles soluto/solvente.
El azúcar del té sigue ahí: por eso está dulce.
Video del tema
Macro · submicro · simbólico
Duración 1:12 · 2,5 MB
Lámina · ¿Disolver o derretir?
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